По ряду причин.
Во-первых, после детсадовской и школьной каши любить ее может разве что мазохист. Мой сын тоже вот считал после детсада, что борщ не любит, и я долго его не готовила. потом решила, что мы тоже люди, так что разок можно и на двоих сготовить. Мишка попробовал. Теперь борщ в доме - это его личный национальный праздник )))
Во-вторых, каша усваивается организмом ребенка хуже, чем принято считать - равно как и многие другие якобы детские и диетические блюда. Во взрослом состоянии их потом едят охотно. Но то, что ребенку этого есть не хочется, должно бы было навести диетологов на мысль. Увы - по нулям.

Не знаю, я каши любил и люблю. Все. Вообще. И манку, и овсянку...
Одна проблема была - я не мог есть по утрам. Любой завтрак со скандалом впихивали. А я не мог есть, физически. Так что, может, вопрос не только в том, "что", а и в том, "когда"?)))

Кстати, и в этом тоже - утром у большинства желудок ОЧЕНЬ не сразу включается.

Ela, вот, Вы понимаете.) Такой непростой вопрос...)

Да вопрос простой на самом деле - не впихивать в ребенка того, что он не ест. И довольно скоро он начнет есть все. Не впихивать, когда не может есть - и опять же час еды стабилизируются сами. Вообще не впихивать. )))

А я была готова полужидкую, чуть сладковатую овсянку каждое утро есть. Кабы не ненависть в глазах дочки )))
Наоборот кашку похлебаешь - тепло, уютно, можно начинать жить )))
Просто потом=то с утра захочется кушать, на работе - а где ж взять что-то съедобное? только сухомятка с чаем.

Ela, про не впихивать - это да )) Я до сих пор помню, как один мой знакомый с ненавистью говорил о маме, потому что она проводила над ним политику пищевого насилия. Пищевое насилие - меня тогда так потряс в юности этот термин!!! И я сказала себе, что не буду так мучать своих детей ))